Genteee receitinha pro domingo

Vamos de receitinha delícia?

Nhoque de mandioquinha

Então vamos precisar de:

1 kg de mandioquinha cozida
1 col. (chá) de noz- moscada
1 col. (sobremesa) de salsa picada
1 1/2 xíc. (chá) de sêmola de grano duro
1 col. (sopa) de sal marinho
1 1/2 de água

Molho

1/2 cebola
2 xíc. (chá) de tomate picado
Sal e manjericão a gosto


Preparo:

Pegue a mandioquinha ainda quente e amasse com um garfo em uma tigela até virar um purê. Espere esfriar e junte a noz-moscada, a salsa e a sêmola. Agora amasse com as mãos (tem de ficar com uma textura firme). Faça rolinhos e corte pedaços de 2 centímetros. Vá mergulhando aos poucos em água fervendo e retire os nhoques que subirem à superfície. Reserve. Doure a cebola no azeite e refogue o tomate com os temperos rapidamente. Cubra todo o nhoque, e esta prontinho.
Se você não tiver todos os ingredientes, faça adaptações do seu jeito vai ficar maravilhoso!!!