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2013
Receita de Rabanada de Natal
Ingredientes:
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 colher de leite
• 1 colher de nata
• baunilha em pó (opcional)
• 12 fatias de pão de véspera
• óleo
• açúcar em pó
• canela moída
• frutas frescas
Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar. Bata a gemada até obter um creme macio e espesso. Adicione aos poucos o leite e a nata. Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional). Bata novamente. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da fritura com uma escumadeira e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela. Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 colher de leite
• 1 colher de nata
• baunilha em pó (opcional)
• 12 fatias de pão de véspera
• óleo
• açúcar em pó
• canela moída
• frutas frescas
Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar. Bata a gemada até obter um creme macio e espesso. Adicione aos poucos o leite e a nata. Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional). Bata novamente. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da fritura com uma escumadeira e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela. Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.
Bolo de natal
Receita do Bolo:
Bater 4 gemas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e ½ de farinha de trigo
1 colher cheia de fermento em pó
4 claras em neve.
Assar em forma untada e polvilhada.
Receita do Creme:
3 gemas
½ litro de leite
1 leite condensado
½ xícara de amido de milho
1 creme de leite.
Frutas usadas no bolo: maçã, melão, goiaba, papaia a abacaxi (ferver com um pouco de açúcar, senão amarga o recheio), não podem faltar.
Pode-se usar também: manga, morango, kiwi, pêra, tudo em cubos.
Receita de Marshmallow de natal:
Ferver 2 xícaras de açúcar com 1 de água até ficar em ponto de fio fraco.
Bater as claras em neve e colocar raspas de casca de limão. Ir despejando na batedeira ligada e aos poucos, o açúcar bem quente.
Deixar bater até ficar bem firme e brilhante.
Como montar o bolo de natal:
Cortar o bolo ao meio, colocar as frutas picadas, colocar o reme e a parte de cima do bolo.
Cobrir com o marshmallow, colocar cachos de uvas, um pedaço de cada fruta usada no recheio, fatias do mamão com as sementes, jabuticabas, ameixas, cerejas, maçãs pequenas, morangos e tudo que ficar bonito e colorido.
Fazer uma calda grossa e escura com uma xícara de açúcar caramelada e despejar sobre as frutas e o bolo para dar um toque especial.
Bater 4 gemas
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e ½ de farinha de trigo
1 colher cheia de fermento em pó
4 claras em neve.
Assar em forma untada e polvilhada.
Receita do Creme:
3 gemas
½ litro de leite
1 leite condensado
½ xícara de amido de milho
1 creme de leite.
Frutas usadas no bolo: maçã, melão, goiaba, papaia a abacaxi (ferver com um pouco de açúcar, senão amarga o recheio), não podem faltar.
Pode-se usar também: manga, morango, kiwi, pêra, tudo em cubos.
Receita de Marshmallow de natal:
Ferver 2 xícaras de açúcar com 1 de água até ficar em ponto de fio fraco.
Bater as claras em neve e colocar raspas de casca de limão. Ir despejando na batedeira ligada e aos poucos, o açúcar bem quente.
Deixar bater até ficar bem firme e brilhante.
Como montar o bolo de natal:
Cortar o bolo ao meio, colocar as frutas picadas, colocar o reme e a parte de cima do bolo.
Cobrir com o marshmallow, colocar cachos de uvas, um pedaço de cada fruta usada no recheio, fatias do mamão com as sementes, jabuticabas, ameixas, cerejas, maçãs pequenas, morangos e tudo que ficar bonito e colorido.
Fazer uma calda grossa e escura com uma xícara de açúcar caramelada e despejar sobre as frutas e o bolo para dar um toque especial.
Salpicão de Natal e Ano Novo
Ingredientes
1 peito de frango com osso, cozido e desfiado
1 salsão fatiado
150 gramas de nozes picadas
150 gramas de uvas passas brancas
2 macãs verdes em cubos
500 gramas de maionese (1 pote grande)
1 lata de creme de leite sem soro
2 Limões
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
Como preparar o salpicão de natal:
O peito de frango deve ser cozido com algumas folhas de salsão, sal e pimenta para que fique saborizado. As 2 macãs verdes devem ser picadas em cubos e colocadas em uma vasilha com água e limão, para que não escureçam, no momento de introduzir na mistura é necessário escorrer a água.
Depois de todos os ingrendientes preparados, misture tudo em um recipiente grande e tempere com a maionese e os demais temperos e decore para o natal com folhas de salsão.
É uma delícia e fica ainda melhor se preparado na véspera do Natal, pois assim na ceia natalina e o salpicão de natal terá liberado o gosto de todos os ingredientes, dando assim o sabor do típico salpicão de Natal.
1 peito de frango com osso, cozido e desfiado
1 salsão fatiado
150 gramas de nozes picadas
150 gramas de uvas passas brancas
2 macãs verdes em cubos
500 gramas de maionese (1 pote grande)
1 lata de creme de leite sem soro
2 Limões
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Vinagre a gosto
Como preparar o salpicão de natal:
O peito de frango deve ser cozido com algumas folhas de salsão, sal e pimenta para que fique saborizado. As 2 macãs verdes devem ser picadas em cubos e colocadas em uma vasilha com água e limão, para que não escureçam, no momento de introduzir na mistura é necessário escorrer a água.
Depois de todos os ingrendientes preparados, misture tudo em um recipiente grande e tempere com a maionese e os demais temperos e decore para o natal com folhas de salsão.
É uma delícia e fica ainda melhor se preparado na véspera do Natal, pois assim na ceia natalina e o salpicão de natal terá liberado o gosto de todos os ingredientes, dando assim o sabor do típico salpicão de Natal.
Gente vi essa reportagem achei importante
Exercício físico previne câncer de mama em mulheres na menopausa
Estudo mostrou que atividades diárias como uma sessão de pilates, uma hora de musculação ou uma hora de caminhada diminuem o risco de ter a doença.
O exercício físico não é só bom para emagrecer ou turbinar os músculos do corpo, ele também é um ótimo aliado para prevenir o câncer de mama. Um estudo publicado pela Associação Americana para Pesquisa do Câncer mostrou que mulheres na menopausa que se exercitavam regularmente tiveram o risco de ter a doença reduzido em 25 %. Aquelas que fizeram atividades mais leves, como ao menos sete horas de caminhadas por semana, reduziram o risco em 14%.
O estudo americano, que contou com a participação de 73.615 mulheres na fase da pós-menopausa, provou que atividades simples e regulares reduzem o risco de câncer de mama. "Ficamos satisfeitos ao descobrir que, sem qualquer outra atividade de lazer, apenas andando uma média de uma hora por dia elas tiveram menor risco de câncer de mama", disse Alpa Patel, epidemiologista sênior Associação Americana para Pesquisa do Câncer, em Atlanta, nos EUA.
Porém, especialista brasileiro alerta: é preciso manter a regularidade de exercícios e escolher aqueles que queimem 350 calorias/hora por dia. “Isto inclui uma sessão de pilates, uma hora de musculação, trinta minutos de corrida ou ainda uma hora de caminhada modera ou avançada. O importante é a regularidade. A grande sacada deste estudo está no fato de o exercício prevenir o câncer, mas de forma constante e regular. Então, nada de fazer tudo em um dia só da semana”, disse o médico do esporte Benjamin Apter.
O risco de câncer de mama é minimizado com o exercício físico, pois ele, ao incentivar a circulação sanguínea, regula substâncias químicas e hormônios como o estrógeno e a progesterona no organismo. Além disso, ele também previne o envelhecimento precoce das células. “A atividade física regular inibe o desequilíbrio hormonal, um importante fator de prevenção do câncer de mama. Outra questão importante está na prevenção do envelhecimento precoce. Com ele, as células podem morrer ou se transformar em algo que chamamos de atipia, que forma tumores”, disse Apter.
Apter lembra que é preciso ter exercício físico bem orientado, principalmente para as mulheres sedentárias, que não praticam exercício físico há um tempo. “A notícia é boa, mas é preciso tomar cuidado para não se machucar ou correr os riscos do excesso de treino”, disse.
O médico explica que, para quem não faz exercício físico nenhum, é preciso tomar cuidados e seguir etapas. “Primeiro é preciso fortalecimento muscular, depois trabalhar o alongamento e exercícios funcionais e só depois partir para os aeróbicos". Isso leva de três a seis meses, dependendo da pessoa. "Só depois é que dá para ela praticar o esporte que mais gosta, mantendo a musculação duas vezes por semana para evitar lesões”, disse.
Maria Fernanda Ziegler - iG São Paulo |
Picolé cremosão
Ingredientes
2 1/2 xícaras (chá) de leite integral gelado (500ml)
1 envelope de refresco em pó sabor morango
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite condensado
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, refresco, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
Disponha em fôrmas próprias para picolé ou em copos descartáveis (50ml) e leve ao freezer por 3 horas.
Caso utilize copos descartáveis insira palitos de madeira no centro de cada copinho depois de 30 minutos no freezer e volte para congelar por mais 2 horas e meia, ou até os picolés ficarem consistentes.
Retire do freezer, aguarde alguns segundos e sirva.
Dica: Se desejar, acrescente meia colher (sopa) de liga neutra, encontrada em casas especializadas em artigos para festas para dar mais cremosidade ao picolé.
Rende: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: 3 horas
2 1/2 xícaras (chá) de leite integral gelado (500ml)
1 envelope de refresco em pó sabor morango
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite condensado
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o leite, refresco, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado, e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
Disponha em fôrmas próprias para picolé ou em copos descartáveis (50ml) e leve ao freezer por 3 horas.
Caso utilize copos descartáveis insira palitos de madeira no centro de cada copinho depois de 30 minutos no freezer e volte para congelar por mais 2 horas e meia, ou até os picolés ficarem consistentes.
Retire do freezer, aguarde alguns segundos e sirva.
Dica: Se desejar, acrescente meia colher (sopa) de liga neutra, encontrada em casas especializadas em artigos para festas para dar mais cremosidade ao picolé.
Rende: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: 3 horas
Ao lavar a louça...
Caso você não tenha uma máquina de lavar louças, compre uma esponja biodegradável(é aquela que se desfaz com o tempo e não agride o meio ambiente), a exemplo das buchas vegetais (a esponja verde e amarela tem difícil reciclagem). Procure instalar um aerador(pequenos ralos que nós colocamos na pia) na torneira economize bastante água e utilize detergente biodegradável ou sabão de pedra (dura mais).
O primeiro passo é organizar a sua louça de modo que as peças mais limpas sejam lavadas primeiro, assim você pode deixar as mais sujas dentro da pia e, à medida em que a água da lavagem vai caindo na pia, a sujeira da louça mais suja amolece. Um bom exemplo é deixar uma panela dentro da pia enquanto você lava talheres. Além disso, retire manualmente e sem água as sujeiras maiores.
Em vez de encher a bucha de detergente, separe uma pequena vasilha com água e coloque um pouco de detergente dentro dela ou misture sabão em seu interior. Dessa maneira, é possível economizar o produto em questão, além de poupar água – já que não haverá excesso de sabão nas peças.
Quando a lavagem se inicia, abra a torneira o mínimo possível. O excesso de água não é garantia de uma louça bem limpa e você ainda pode molhar a sua roupa. Fechar a torneira quando nenhuma peça estiver sendo lavada é essencial. Outra dica é ensaboar vários itens que podem ser lavados juntos, como talheres e potes.
Com a água que você deixou cair na panela, é possível ajudar a tirar o excesso de sujeira de outras peças ou até limpar embalagens longa vida e filmes plásticos e deixá-los aptos para a reciclagem.
Quando estiver chegando a hora de lavar as últimas peças, já inicie a limpeza da pia para aproveitar água.
Waffles
Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 gema
1 clara
Modo de fazer
Peneire todos os ingredientes secos
Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem
Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente
Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de Waffle quente
A luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada a luz acenderá
Quando a luz apagar novamente, o Waffle está pronto
Você poderá servir este Waffles com geléia ou até mesmo requeijão
Minha filha come com requeijão
É uma opção diferente para o lanche ou café da manhã, principalmente para aquelas crianças difíceis na hora da alimentação
O único inconveniente desta receita é que você tem que ter a máquina de waffle, nunca fiz a experiência de fazê-lo sem a máquina.
Dicas incríveis sobre resolver emergências usando o celular
- Emergência 1
O número universal de emergência para celular é 112
Se você estiver fora da área de cobertura de sua operadora e tiver alguma emergência, disque 112 e o celular irá procurar conexão com qualquer operadora possível para enviar o número de emergência para você, e o mais interessante é que o número 112 pode
ser digitado mesmo se o teclado estiver travado. Experimente!
- Emergência 2
Você já trancou seu carro com a chave dentro?
Seu carro abre com controle remoto? Bom motivo para ter um celular.
Se você trancar seu carro com a chave dentro e a chave reserva estiver em sua casa, ligue pelo seu celular, para o celular de alguém que esteja lá. Segure seu celular cerca de 30cm próximo à porta do seu carro e peça que a pessoa acione o controle da chave reserva, segurando o controle perto do celular dela. Isso irá destrancar seu carro, evitando de alguém ter que ir até onde você esteja, ou tendo que chamar socorro. Distância não é impedimento. Você pode estar a milhares de quilômetros de casa, e ainda assim terá seu carro destrancado.
- Emergência 3
Vamos imaginar que a bateria do seu celular esteja fraca. Para ativar, pressione as teclas: *3370#
Seu celular irá acionar a reserva e você terá de volta 50% de sua bateria. Essa reserva será recarregada na próxima vez que você carregar a bateria.
- Emergência 4
Para conhecer o número de série do seu celular, pressione os seguintes dígitos: *#06#
Um código de 15 dígitos aparecerá. Este número é único. Anote e guarde em algum lugar seguro. Se seu celular for roubado, ligue para sua operadora e dê esse código. Assim eles conseguirão bloquear seu celular e o ladrão não conseguirá usá-lo de forma alguma. Talvez você fique sem o seu celular, mas pelo menos saberá que ninguém mais poderá usá-lo. Se todos fizerem isso, não haverá mais
roubos de celular.
O número universal de emergência para celular é 112
Se você estiver fora da área de cobertura de sua operadora e tiver alguma emergência, disque 112 e o celular irá procurar conexão com qualquer operadora possível para enviar o número de emergência para você, e o mais interessante é que o número 112 pode
ser digitado mesmo se o teclado estiver travado. Experimente!
- Emergência 2
Você já trancou seu carro com a chave dentro?
Seu carro abre com controle remoto? Bom motivo para ter um celular.
Se você trancar seu carro com a chave dentro e a chave reserva estiver em sua casa, ligue pelo seu celular, para o celular de alguém que esteja lá. Segure seu celular cerca de 30cm próximo à porta do seu carro e peça que a pessoa acione o controle da chave reserva, segurando o controle perto do celular dela. Isso irá destrancar seu carro, evitando de alguém ter que ir até onde você esteja, ou tendo que chamar socorro. Distância não é impedimento. Você pode estar a milhares de quilômetros de casa, e ainda assim terá seu carro destrancado.
- Emergência 3
Vamos imaginar que a bateria do seu celular esteja fraca. Para ativar, pressione as teclas: *3370#
Seu celular irá acionar a reserva e você terá de volta 50% de sua bateria. Essa reserva será recarregada na próxima vez que você carregar a bateria.
- Emergência 4
Para conhecer o número de série do seu celular, pressione os seguintes dígitos: *#06#
Um código de 15 dígitos aparecerá. Este número é único. Anote e guarde em algum lugar seguro. Se seu celular for roubado, ligue para sua operadora e dê esse código. Assim eles conseguirão bloquear seu celular e o ladrão não conseguirá usá-lo de forma alguma. Talvez você fique sem o seu celular, mas pelo menos saberá que ninguém mais poderá usá-lo. Se todos fizerem isso, não haverá mais
roubos de celular.
Panetonne de caneca
Ingredientes:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
2 gotas de essência de panetone (opcional)
2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas (ou gotas de chocolate)
1 colher (café) de fermento em pó.
Modo de fazer:
Em uma caneca coloque o ovo e bata bem.
Acrescente o óleo o açúcar e o leite e misture bem.
Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e as frutas cristalizadas.
Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
Máscara esfoliante
Ingredientes:
Fubá e mel
Modo de uso:
Misture os 2 ingrediente de maneira que os 2 formem uma pasta homogênea e leve.Aplique suave no rosto fazendo movimentos circulares.Retire com água corrente.
A combinação de mel e fubá cria um esfoliante,isto é: basta ter 'atrito' com a pele para fazer efeito.
Juntos,os dois ingredientes removem as células mortas.
Está em um hotel ou na casa de alguém e esqueceu o carregador do seu celular? Geralmente as TVs possuem entrada USB.
Evite martelar seus dedos,com a ajuda de um pregador de roupas evite um dedo roxo. =)
Pinte suas chaves com esmalte colorido para identificá-las com facilidade.
Amplifique o som do seu celular sem gastar nada,desse jeito.
Evite que as crianças sujem a casa assim,coloque uma forminha de empada no final do palito do picolé.
Quando for requentar a comida no microondas faça um buraco no meio para que a comida esquente mais rápido.
Bolo mesclado de liquidificador
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de leite
2 colheres cheia de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
3 colheres de Nescau
Modo de fazer
Bata no liquidificador primeiro os ovos,açucar,margarina e o leite por 2 minutos
Coloque aos poucos a farinha no liquidificador
Em seguida despeje tudo em uma tigela e verifique se a massa está no ponto
Se já estiver,coloque o fermento em pó
Separe 1/2 xícara de massa e coloque o nescau
Mexa tudo até ficar a massa ficar homogênea
Coloque em uma forma untada e enfarinhada primeiro a massa branca e logo em seguida a de chocolate em fios pequenos sobre a massa branca
Leve para assar na temperatura de 180ºC por 40 minutos
Faça uma cobertura de chocolate e cubra o bolo (se não souber fazer uma cobertura faça um brigadeiro de panela e cubra).
Bata no liquidificador primeiro os ovos,açucar,margarina e o leite por 2 minutos
Coloque aos poucos a farinha no liquidificador
Em seguida despeje tudo em uma tigela e verifique se a massa está no ponto
Se já estiver,coloque o fermento em pó
Separe 1/2 xícara de massa e coloque o nescau
Mexa tudo até ficar a massa ficar homogênea
Coloque em uma forma untada e enfarinhada primeiro a massa branca e logo em seguida a de chocolate em fios pequenos sobre a massa branca
Leve para assar na temperatura de 180ºC por 40 minutos
Faça uma cobertura de chocolate e cubra o bolo (se não souber fazer uma cobertura faça um brigadeiro de panela e cubra).
Enjoy!!!
Disfrútalo!!!
Наслаждайтесь!!!
Benefícios da linhaça
A linhaça vem se destacando, graças aos benefícios que ela proporciona à nossa saúde.
A linhaça é composta de 41% de gordura, 28% de fibras, 21% de proteína, 4% de resíduos e 6% de outros carboidratos (entre eles: açúcares, ácidos fenólicos, lignana e hemicelulose). No entanto, essa gordura tem uma quantidade enorme de ácidos graxos do tipo ômega 3 (usados no combate a obstruções em artérias, responsáveis por doenças do coração).A linhaça auxilia o sistema digestivo e o funcionamento do intestino, e conseqüentemente deixa a pele mais bonita. A linhaça é considerada um alimento, pois tem propriedades nutricionais básicas e preventivas — graças aos componentes antioxidantes e anticancerígenos. Além disso, é um poderoso desintoxicante.
Na casca da linhaça encontra-se uma mistura de minerais, proteínas e vitaminas. A vitamina E ajuda no funcionamento celular, por isso afasta o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas.
Lignana
Um dos destaques da linhaça é uma substância chamada lignana, que exerce o mesmo papel do estrógeno. Esse composto atua na apoptose celular — um mecanismo de defesa que provoca a destruição das células defeituosas. No caso de um câncer, esse mecanismo de autodestruição costuma não funcionar. Mas a lignana substitui tal sistema e ativa a contagem regressiva para a célula doente se destruir como esperado.
Vale ressaltar que a linhaça só pode ser usada no tratamento do câncer sob estrita avaliação médica.
A semente de linhaça atua de forma parecida com a soja, que possui a isoflavona e fitoesteróide que imita o hormônio feminino.
Diferença entre linhaça dourada e linhaça marrom
A linhaça dourada é rica em ômega 3,ômega 6 e ômega 9, enquanto a linhaça marrom possui apenas ômega 3. Outra principal diferença é que são cultivadas de forma orgânica certificada, ou seja, não possui agrotóxico, por isso a linhaça dourada é mais cara. mas, do ponto de vista nutricional ambas são iguais.
Ômega-3 e Ômega-6
Essas duas gorduras atuam juntas e são ótimas para o coração porque ajudam a baixar a taxa de LDL, o mau colesterol responsável pelo entupimento das artérias. E mais: o ômega-3 é anti-inflamatório, ajuda o corpo a estocar menos gordura e reduz o apetite. Em combinação com a vitamina E, presente no alimento, o ômega-3 e o ômega-6 previnem contra o envelhecimento da pele.
Vantagens da Linhaça
Diminui os sintomas da menopausa, como: suores, dores de cabeça e insônia;
Reduz o colesterol
Auxilia na redução do peso
Combate as espinhas
Croporciona equilíbrio nos hormônios
Modulação do sistema imunológico
Ajuda controlar o diabetes
Regula o intestino
Modo de Uso da Linhaça
A semente de linhaça moída tem os mesmos benefícios nutricionais que a semente inteira, além de ser mais fácil para ingerir. Para preparar a linhaça moída, bata-a em um liquidificador por alguns minutos. Não há necessidade que ela vire pó. Na casca dela se concentram proteínas, vitaminas e minerais. Mas, como a casca é muito dura, nosso aparelho digestivo não aproveita bem os nutrientes quando ingerimos a semente inteira. Por isso, a linhaça em forma de farinha é mais benéfica.
A linhaça moída pode ser guardada na geladeira em um vidro limpo e seco bem fechado e deve ser consumida em mais ou menos uma semana.
É aconselhável tomar uma colher de sopa por dia, podendo ser a qualquer hora do dia. Se a intenção é ter um bom funcionamento do intestino, tome em jejum; pode ser com água ou com qualquer líquido de sua preferência.
Óleo de Linhaça
O óleo de linhaça é um dos alimentos mais ricos em Omega 3 e Omega 6. A alta taxa de Omega 3 faz da linhaça um alimento de caráter preventivo à saúde, sendo um importante agente antioxidante e renovador celular. É um ácido graxo essencial que oferece vários benefícios à saúde. Ele favorece o metabolismo da gordura e a produção de energia, regulando as funções celulares e a cicatrização dos tecidos. Os ácidos graxos essenciais são imprescindíveis para o corpo humano; por isso, procure incorporar esse precioso alimento na sua dieta.
Benefícios do maracujá
O maracujá é uma delícia! Essa fruta, que é “a cara do verão”, é uma mais produzidas no Brasil, e é repleta de benefícios. Além de ser um calmante natural, a polpa da fruta é rica em vitaminas do complexo B e C, responsáveis entre outras coisas pela manutenção de nossa saúde mental e emocional.
E não é só a polpa que merece atenção. Um estudo realizado na Universidade Federal do Rio de Janeiro mostra que a casca do maracujá evita os picos de insulina (especialmente perigosos para os diabéticos), combate o mau colesterol e ainda ajuda a emagrecer. Nas sementes, por sua vez, pode ser encontrado um óleo com boa quantidade de ácidos graxos, muito apropriado para uso na cozinha e até em cosméticos, graças à ação emoliente e antioxidante. E as folhas do maracujazeiro também oferecem benefícios semelhantes. Nelas fica a maior parte dos ativos por trás da conhecida ação tranquilizante.
Benefícios do Maracujá
Fonte abundante das vitaminas A, C e outras do complexo B
Apresenta boa quantia de sais minerais, entre eles o cálcio, ferro, fósforo e sódio
É um ótimo calmante natural para o organismo humano
A casca é bastante rica em fibras que ajudam na digestão, emagrecem e ainda previnem e controlam a diabete
Nas sementes é possível encontrar um potente vermífugo (fazendo um suco de maracujá, as propriedades das sementes são automaticamente passadas para o líquido)
É um poderoso antioxidante que age contra o envelhecimento precoce dos órgãos e melhora o funcionamento do organismo
O maracujá é apenas contraindicado em casos de pressão baixa: pela ação sedativa do maracujá, a pressão pode cair ainda mais.
O maracujá pode ajudar no emagrecimento?
O maracujá não é muito conhecido pelos seus poderes emagrecedores, mas isso não quer dizer que eles não existam. A substância responsável é a pectina, que no estômago se transforma numa espécie de gel não digerível e provoca sensação de saciedade, fazendo a pessoa comer menos.
A pectina é facilmente encontrada em alta concentração na casca do maracujá. Essa substância carrega as gorduras e a glicose presente nos alimentos, eliminando-as pelas fezes. Quanto à glicose, a pectina consegue reduzir a velocidade com que o açúcar entra na corrente sanguínea, e quanto mais lento for esse processo, a fome irá demorar um pouco mais para aparecer.
A farinha dessa fruta é também muito eficiente na eliminação das toxinas acumuladas no organismo: estas prejudicam o funcionamento dos órgãos, desequilibrando o metabolismo — algo que dificulta mais ainda o processo de emagrecimento. Para facilitar essa ação “emagrecedora”, é importante beber no mínimo dois litros de água por dia, pois a farinha é riquíssima em fibras que pedem hidratação constante.
Como fazer a farinha de maracujá em casa?
Selecione maracujás firmes e sem rugas. Retire a polpa e corte a casca ao meio e em pedaços;
Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando;
Retire a assadeira do forno quando a casaca estiver torrada. Bata no liquidificador. Se restarem grumos, peneire a farinha.
Sugestão: 1 colher de sopa por dia. Pode colocar no suco ou água ou ainda salpicar na comida. Evite levá-la ao fogo.
Danoninho caseiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom.
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Modo de fazer
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom.
Suco desintoxicante
Sucos desintoxicantes promovem uma verdadeira faxina no organismo. Eles eliminam as toxinas acumuladas por excesso de alimentos gordurosos e nocivos à saúde. Depois de saborerar uma ceia de Natal bem farta ou um churrasco, aposte em uma destas receitas de sucos desintoxicantes e digestivos para equilibrar seu organismo.
Ingredientes
- 4 cenouras sem casca
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum.
Ingredientes
- 4 cenouras sem casca
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida. Para melhor absorção, consuma em jejum.
Bolo Arco Íris
Ingredientes
- 1 pacote de bolo Dona Benta ou outro de sua preferência, sabor baunilha ou festa
- Ingredientes pedidos na embalagem
- Corantes comestíveis em gel nas cores de sua preferência (aqui usamos roxo, vermelho, azul, amarelo e pink)
- 1 lata de leite condensado
- Granulados coloridos
- 1/2 colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo
- Prepare a massa de acordo com a idicação da embalagem
- Separe em 5 partes iguais
- Em cada parte coloque um pouco de corante e misture até ficar homogêneo
- Preaqueá o forno em 180 graus
- Unte e enfarinhe uma fôrma de cerca de 24 cm de diâmetro
- Coloque uma das cores de massa bem no centro da forma
- Em seguida coloque outra cor em cima dessa, bem no centro
- Assim sucessivamente com todas as cores
- Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar
- Leve o leite condensado ao fogo com a manteiga, mexa até obter um brigadeiro mole
- Coloque por cima do bolo assado
- Jogue o granulado colorido para enfeitar.
Ninho de ovinhos
. 1 ovo de galinha
. 2 ovos de codorna
. um punhado de macarrão fino
. ½ xícara de creme de leite ou iogurte
. 10 folhas de espinafre
. sal a gosto
. fiozinho de azeite
. tomate, salsinha e feijão branco para decorar o ninho
. pedaços de alga nori, de tomate e de cenoura para decorar os ovos
Cozinhe os ovos, deixando as gemas firmes. Cozinhe o macarrão. Com um mixer, bata o espinafre com o creme ou iogurte e aqueça em uma panelinha, ajuste o sal ao seu gosto. Monte o prato colocando uma base de molho e com a ajuda de um garfo enrole o macarrão em formato de ninho.
Decore os ovos com olhos de nori cortado, bicos de cenoura cortada e no ovo grande coloque uma crista de tomate. Nos ovos pequenos, faça cortes com cuidado na clara, sem chegar à gema, e depois separe as metades dos ovos. Decore as gemas como pintinhos. Preencha o ninho de macarrão com folhinhas de salsa, grãos de feijão e pedacinhos de tomate. Regue com um fiozinho de azeite e sirva.
Vi no blog Mixirica e amei.É muito criativo espero que gostem.
Gato pro lanche
para o gatoíche
. 1 fatia de pão de forma branco
. 1 fatia de pão de forma integral
. 1 colheres de sopa de atum ralado
. 1 colher de sopa de ricota
. 1 colher de sopa de requeijão
. azeite e sal para temperar
para a montagem
. 1 cenoura cozida
. 5 fios de espaguete cru
. gergelim preto
. ½ vagem cozida
. ½ grão de milho
. um pedaço de pimentão vermelho
Faça um patê misturando com um garfo o atum, a ricota e o requeijão. Tempere com um fiozinho de azeite e uma pitadinha de sal. Monte o sanduíche colocando uma fatia de pão de forma branco, o recheio e feche com uma fatia de pão de forma preto (para seu gato ficar malhado). Com a ajuda de um cortador redondo de biscoitos ou com uma faca, corte o sanduíche em 4 círculos. Pode comer as aparas.
Monte o gato. Junte os círculos de sanduíche e finque no centro deles cinco fios de espaguete cru. Deixe as pontas para fora dos dois lados. Nestas pontas você irá enfiar rosto e o rabinho do gato. Para o rabo, use uma vagem cortada ao meio. Para o rosto use uma rodela de cenoura. Antes de colocar estas partes apare o espaguete em um tamanho bom para o encaixe. Coloque o gato sobre 4 rodelas pequenas de cenoura cozida, são as patinhas. Monte o rosto espetando as aparas de espaguete como bigodes. Espete uma no centro do nariz para apoiar o milho, que será o focinho. Use gergelim preto para os olhos e dois triângulos de pimentão como orelhas. Se quiser, faça também o tapetinho de queijo e as bolinhas de ervilha para o gato brincar.
Vi essa receita no blog Mixirica e adorei.Espero
que gostem.
Frase do dia
O amor é como "wi-fi".Está no ar,mas nem todos tem senha!!! :)
Love is like "wi-fi".'s In the air, but not everyone has password!! :)
Love is like "wi-fi".'s In the air, but not everyone has password!! :)
Tirando o sal da comida
Sua comida ficou salgada?Não se desespere isso tem jeito.Coloque batatas cortadas em rodelas ou inteiras elas absorvem o excesso de sal.
Calculando o feijão
Calcule o feijão: 1 xícara de feijão serve três pessoas depois de pronto.
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