Ninho de ovinhos

. 1 ovo de galinha
. 2 ovos de codorna
. um punhado de macarrão fino
. ½ xícara de creme de leite ou iogurte
. 10 folhas de espinafre
. sal a gosto
. fiozinho de azeite
. tomate, salsinha e feijão branco para decorar o ninho
. pedaços de alga nori, de tomate e de cenoura para decorar os ovos

Cozinhe os ovos, deixando as gemas firmes. Cozinhe o macarrão. Com um mixer, bata o espinafre com o creme ou iogurte e aqueça em uma panelinha, ajuste o sal ao seu gosto. Monte o prato colocando uma base de molho e com a ajuda de um garfo enrole o macarrão em formato de ninho. 


Decore os ovos com olhos de nori cortado, bicos de cenoura cortada e no ovo grande coloque uma crista de tomate. Nos ovos pequenos, faça cortes com cuidado na clara, sem chegar à gema, e depois separe as metades dos ovos. Decore as gemas como pintinhos. Preencha o ninho de macarrão com folhinhas de salsa, grãos de feijão e pedacinhos de tomate. Regue com um fiozinho de azeite e sirva.

Vi no blog Mixirica e amei.É muito criativo espero que gostem.