Rocambole de quibe
Ingredientes
2 xícaras de (chá) trigo para quibe
500 g de carne moida
500 de batata cozida e passada no espremedor
4 colheres de (sopa) de hortelã picada
1 cebola grande picada
Sal e pimenta a gosto
300 g de mussarela ralada grossa
Modo fe fazer
Deixe o trigo de mollho na água fervente por 10 minutos.Escorra e esprema bem.Em uma tigela,Coloque o trigo,a carne,a batata, a hortelã,a cebola,a pimenta,o sal e misture bem com as mãos,formando uma massa homogênea.Abra a massa sobre papel aluminio,destribua a mussarela e enrole como rocambole.Embrulhe no próprio papel aluminio,Coloque em uma assadeira e asse no forno pré aquecido 220°c durante 45 minutos.Deixe esfriar um pouco retire com cuidado o papel e sirva.
2 xícaras de (chá) trigo para quibe
500 g de carne moida
500 de batata cozida e passada no espremedor
4 colheres de (sopa) de hortelã picada
1 cebola grande picada
Sal e pimenta a gosto
300 g de mussarela ralada grossa
Modo fe fazer
Deixe o trigo de mollho na água fervente por 10 minutos.Escorra e esprema bem.Em uma tigela,Coloque o trigo,a carne,a batata, a hortelã,a cebola,a pimenta,o sal e misture bem com as mãos,formando uma massa homogênea.Abra a massa sobre papel aluminio,destribua a mussarela e enrole como rocambole.Embrulhe no próprio papel aluminio,Coloque em uma assadeira e asse no forno pré aquecido 220°c durante 45 minutos.Deixe esfriar um pouco retire com cuidado o papel e sirva.
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