Assado de quinoa

vamos de comida boa hummm

Ingredientes

4 xíc. ( chá) de quinoa
1 col.( sopa) de linhaça dourada
2 cenoutas raladas
1 cebola grande picada
2 abobrinhas picafas
1/2 couve- flor picada bem pequena
1/2 maço de brócolis
1 xíc.( chá) de alho- poró picado
1 xíc. ( chá) de salsinha
1 xíc.( chá) de cebolinha
3 ovos
22 col.( sopa) de óleo vegetal

Vamos preparar

Prepare a quinoa da mesma maneira que o arroz.Reserve.
Cozinhe os vegetais picados sem deixa- los muito moles.
Em uma vasilha,misture a quinoa com os vegetais cozidos e o óleo. Mexa com cuidado par não desfazer.Aos poucos vá colocando os ovos mexidos.Tome cuidado para não deixar muito líquida.
Unte uma formsa quadrada com um pouco de óleo.Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutis.
Agora deixe esfriar e sirva humm deu água na boca!!!