Vai um bolinho ai?

Genteee é tudooo

Bolo de fubá com goiabada e coco

1 xíc. de coco cortado em tiras
3 ovos
1 xíc. de óleo
1 xíc. de suco de laranja
2 xícs. de açúcar
1 xíc. de fubá
1 xíc. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 col.(sopa)  de fermento em pó
Manteiga para untar
Açúcar e canela para polvilhar
300 gramas de goiabada pastosa derretida

Leve em uma assadeira as tiras de coco ao forno até dourar. Reserve. Bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar no liquidificador. Reserve. Em uma vasilha, misture o fubá , a farinha de trigo , o sal e o fermento. Aos poucos , junte a mistura líquida à seca mexendo. Transfira para uma forma redonda, com furo no meio, já untada com manteiga e canela. Leve ao fogo preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia seco.
Sirva com a goiabada e o coco queimado por cima.
Pireiii!!!