Bolo enrolado de frios

Bolo enrolado de frios,gente, acho que já postei esta receitinha mas não faz mau postar de novo, não é mesmo?

1 pacote de pão
1 xíc. (chá) de creme de ricota
Queijo parmesão ralado e salsa picada para polvilhar

Recheio

1 xíc. (chá) de creme de ricota
2 xíc. (chá) de presunto ralado
1 xíc. (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xíc. de azeitona verde picada
1 cenoura ralada
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Coloque as fatias de pão sobre um pano de prato limpo, sobrepostas, uma ao lado da outra, e passe um rolo sobre elas. Espalhe os ingredientes do recheio misturados sobre o pão e, com ajuda do pano, enrole como rocambole. Cubra com o creme de ricota e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, polvilhe com parmesão, salsa e prontinho para saborear.