Pudim de nozes humm
Ingredientes
1lata de leite condensado
1 xícara ( chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml )
4 ovos
1 colher (sopa) de maizena
1 xícara (chá) de nozes picadas
Nozes picadas para decorar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Vamos preparar a calda:
Leve o açúcar e a água ao fogo médio, sem mexer, àté formar uma calda dourada. Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22cm e reserve. Bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, a maisena e metade das nozes no liquidificador por 2 minutos.
Misture asnozes restantes com uma colher e despeje na forma caramelizada.Leve ao forno médio,preaquecido,em banho-maria,por 50 minutos ou até firmar.Retire,deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.Retire,desenforme,decore com nozes e sirva.
1lata de leite condensado
1 xícara ( chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml )
4 ovos
1 colher (sopa) de maizena
1 xícara (chá) de nozes picadas
Nozes picadas para decorar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Vamos preparar a calda:
Leve o açúcar e a água ao fogo médio, sem mexer, àté formar uma calda dourada. Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22cm e reserve. Bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos, a maisena e metade das nozes no liquidificador por 2 minutos.
Misture asnozes restantes com uma colher e despeje na forma caramelizada.Leve ao forno médio,preaquecido,em banho-maria,por 50 minutos ou até firmar.Retire,deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.Retire,desenforme,decore com nozes e sirva.
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