Bolo de tapioca fácil

Gente é muito fácil!!!

1 pacote de tapioca 500g
1 litro de leite
2 pacotes de coco ralado(não pode ser umido e nem adoçado)
2 latas de Leite condensado

Obs:A tapioca é aquela de mercado e não a fresca.

Modo de fazer:

Separe 1/2 lade de Leite condensado e 1/2 pacote de coco para cobertura,que é impotante para que o bolo fique úmido! Aqueça o leite com 1 1/2 de Leite condensado.Quando estiver morno,misture a farinha e 1 1/2 pacotes coco,mexendo devagar até misturar bem.
Use a fôrma redonda com furo,para poder desenformar com facilidade e ficar alto! Então prepare a forma passando água na superfície, para ajudar a desenformar.
Pode ser salpicado coco ralado no fundo da forma ajuda a desenformar mais rápido.
Deixe esfriar e leve a geladeira. A massa vai ficar bem liquida,é assim mesmo! Dentro de 1 hora já estará com cara de bolo.Desenforme com quase 4 horas passando a faca nas bordas da forma.Cuidado pois pode cair.Derrame o restante do Leite condensado sobre o bolo ja desenformado e salpique o coco.
Espero que gostem e bom apetite!!!