Pizza rápida de calabresa

Ingredientes

2 e 1/2 Xícaras de farinha de trigo
3/4 Xícaras de água morna
1/4 Xícara de azeite
1 Colher(chá) de sal
1 Tablete de fermento biológico fresco

Molho

1/4 Xícara de azeite
1 Colher(Sopa) de orégano
300gr de Mussarela fatiada
150 gr de Linguiça defumada
2 Tomates grandes em pedaços
Sal a gosto

Modo de preparo
Massa

Numa tigela dissolva o fermento na água.Junte uma xícara de farinha,o azeite e o sal.Misture bem.Ponha mais uma xícara de farinha e misture até soltar da tigela.Transfira a massa para uma superfície lisa e polvinhada com farinha.Sove-a,adicionando a farinha restante aos poucos até ficar lisa e elástica.Faça uma bola,ponha em uma tigela untada com oléo e cubra.Deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.Aqueça o forno em temperatura alta.Amasse a bola da massa por mais 1 minuto e abra formando um disco.Unte o fundo da forma com oléo,polvilhe com farinha e ponha o disco de massa sobre o fundo untado.Asse por 8 minutos.

Molho

Bata os tomates no liquidificador e passe pela peneira.Coloque a mussarela sobre a massa,por cima o molho de tomate e sal a gosto,coloque a linguiça,polvilhe o orégano e regue com o azeite.Asse por 10 minutos ou até a mussarela derreter. Está pronta a nossa pizza!!!!

Bom apetite!!!!!